Racine de céleri « Président »

Céleri-rave "President" de la société hollandaise  "Rijk Zwaan".
Variété de mi-saison : 170-180 jours à partir de la germination. Rosette de feuilles dressée, hauteur 38 cm, feuille de taille moyenne, vert foncé, pétiole de longueur moyenne - vert.
Racine pivotante de forme sphérique, pesant jusqu'à 2000 g (et plus) avec une chair blanc neige. Rendement jusqu'à 3,5 kg/m2. 
1,0 g = 1800-2500 graines.
Valeur de la variété : super résistance à la septoriose et au virus de la mosaïque du céleri. Absence de racines latérales. Bonne conservation. Lors d'un stockage et d'une cuisson prolongés, la chair ne noircit pas, conservant sa blancheur.
La chair juteuse avec un arrière-goût de noisette est utilisée comme plat indépendant ou comme assaisonnement raffiné. Affecte positivement le tonus général. Pour atteindre une taille maximale, cultiver par semis. Un bon arrosage en temps opportun et une température modérée sont nécessaires.
Agrotechnique: le céleri est cultivé par semis. Le semis des graines est effectué fin février - début mars.
La particularité des graines de céleri est qu'elles ne doivent pas être fortement saupoudrées de terre - elles doivent être à la surface sous une lumière vive, en particulier les 3 à 7 premiers jours pendant la période de germination.
Les pousses doivent être attendues après 1-1,5 semaines. Arroser avec précaution, vous pouvez utiliser un pulvérisateur. Il est préférable de recouvrir la boîte à semis de verre ou de film. 
À l'âge de 60 jours, c'est-à-dire dans la phase de cinq vraies feuilles, les semis sont prêts à être plantés. Il est conseillé de planter les semis dans un endroit permanent après le 15 mai (20-25 mai), car s'ils sont pris par le gel, une partie des plantes ira dans la flèche, la racine deviendra non comestible (petite et grossière). 
Schéma de plantation 60x30 cm. Les soins ultérieurs consistent en un arrosage régulier, une fertilisation et un ameublissement. Récolter le céleri avant le début des gelées persistantes.

* Conseils utiles de la médecine populaire.
Maintenant, les médicaments en pharmacie sont inaccessibles à de nombreux retraités - ils sont trop chers. Dans le même temps, les personnes âgées ont une merveilleuse opportunité de se promener lentement dans la forêt d'été, de collecter une petite quantité de diverses herbes médicinales. Et puis traiter ces dons de la forêt et de la prairie, ce sera très utile et pratiquement gratuit. Et la forêt elle-même est un guérisseur.
De plus, certaines plantes médicinales peuvent être trouvées dans votre jardin. Et aussi : en médecine populaire, diverses substances disponibles dans la cuisine et dans la trousse de premiers soins sont souvent utilisées : vinaigre, ammoniaque, etc.
Voici une série de conseils et de recettes populaires :
- Pour la radiculite, pour une entorse, il faut nettoyer un oignon de taille moyenne, le râper et ajouter du sucre cristallisé au volume de l'oignon. Tout cela est mélangé, étalé sur du cellophane et appliqué sur la zone douloureuse. Cela se fait le soir, un pansement est appliqué sur le cellophane et il est enveloppé pour qu'il fasse chaud. Vous pouvez faire une bouillie à partir d'un bulbe d'oignon indien, alors le sucre ne sera pas nécessaire.
- Si un enfant a un rhume et a de la fièvre, vous devez prendre 1 cuillère à soupe de valériane, d'ammoniaque, de vinaigre de table à 9% (de préférence du cidre de pomme). Tout cela est mélangé et le mélange est frotté sur la poitrine de l'enfant, les tempes, et on lui fait sentir pour que l'odeur pénètre dans le nasopharynx. Le matin, l'enfant se réveillera en bonne santé. Les adultes sont traités de la même manière, seule la dose de médicaments est doublée.
- Pour l'angine de poitrine, prenez 1 cuillère à soupe de miel, de farine, de moutarde sèche. Tout cela est mélangé, roulé en gâteau et appliqué sur la gorge pour la nuit, recouvert de cellophane et enveloppé d'une écharpe. Il y a un réchauffement, la peau devient rouge et la maladie passe assez rapidement. Pour la pneumonie, un 2ème gâteau est appliqué sur le dos. Les contusions sont traitées de la même manière. Dans tous les cas, le gâteau est utilisé jusqu'à 3 fois, puis il perd de sa force.
- Pour l'hypertension, buvez une infusion d'aneth. 2 cuillères à soupe de graines d'aneth sont placées dans un thermos et 0,5 litre d'eau chaude est versée. Cela se fait le soir, et le matin, vous pouvez déjà boire l'infusion 30 minutes avant les repas. La pression artérielle et oculaire diminue, de plus, un effet tonique général est exercé.
Le basilic, le persil, la laitue, les asperges, les oignons, les pommes et, bien sûr, les fraises sont également utiles pour l'hypertension. La pression diminue également si vous mettez un morceau de racine de raifort sous l'aisselle gauche.
- Pour limiter la consommation de sel, vous devez manger des pommes de terre, des courgettes, des bananes, des raisins secs, des abricots secs. Le matin à jeun, il est utile de boire un verre de jus de carotte à moitié avec du potiron. Le jus est préparé à l'aide d'un extracteur de jus.
- Les furoncles peuvent être guéris en une journée. Prenez des écailles d'oignon et des feuilles de plantain dans un rapport de 1:1. Hachez finement. Pour 0,5 litre de mélange, ajoutez 1 cuillère à café de miel, formez des gâteaux à partir de ce mélange et appliquez-les sur les furoncles. Cette maladie est également guérie par les fleurs de la mauvaise herbe - le liseron. Ils sont arrachés, non lavés et appliqués sur la zone douloureuse.
- Pour traiter la flatulence, le charbon actif est généralement utilisé. Il est beaucoup plus agréable d'être traité avec des clous de girofle. L'effet est obtenu rapidement. Les grains sont broyés, transformés en farine et saupoudrés dans la soupe et les plats principaux. Vous pouvez mâcher des clous de girofle.
- Pour freiner les maladies oncologiques, une infusion de chélidoine est utilisée. 1 cuillère à café d'herbe sèche ou 1 cuillère à soupe de fraîche est infusée dans un petit thermos avec 1 verre d'eau bouillante. Après 1 heure, l'infusion est prête, elle est bue 3 fois par jour 30 minutes avant les repas, une cuillère à dessert.
- Les ulcères trophiques ne peuvent pratiquement pas être guéris par des moyens médicaux. Cette maladie, ainsi que l'eczéma suintant, est traitée par les fraises des bois. Ils sont broyés, placés dans un chiffon de lin et attachés à la zone douloureuse. En 5-7 jours, la maladie disparaît.